Цены и оклады: "зрелый социализм"

Неожиданно над ними взвинтилось и запрыгало кольцо огненных букв: «Вяленая икра минтая, яснычковая, 1-150, 1 рубль восемьдесят копеек, Темрюкского рыбозавода».

Владимир Орлов, «Альтист Данилов»

Вторую статью цикла «Российскiй миръ: розничные цены и оклады различных эпох» мы посвящаем эпохе «развитого социализма», а точнее периоду с 1965 по 1987 год. Одной из причин, по которой мы решили отказаться от строго хронологической последовательности, явилось то, что на начальном этапе сбора материалов по эпохе НЭПа и 70-80-м годам нам повстречалась замечательная книга О.В. Куратова «Хроники русского быта (1950-1990)», в значительной степени решившая вопрос сбора фактического материала. Подавляющее большинство информации в настоящей статье почерпнуто из указанной книги.

Нужно сказать, что, помимо скрупулезно собранной автором информации о стоимости товаров и услуг, а также зарплатах в период «развитого социализма», книга также содержит много познавательных очерков о быте и психологии самых разных категорий советских (и не только) граждан 40-80-х годов, от немецких военнопленных офицеров и бомжей-шестидесятников до министров, видных советских писателей и членов руководства компартии Чили в изгнании. Сам Олег Валерьевич Куратов прошёл успешный и, как он сам признаёт, достаточно характерный для своего времени жизненный путь: средняя школа в Шуе (Ивановская обл.), Политехнический институт в Ленинграде, затем около двадцати лет на предприятии Минсредмаша в Новосибирске, где автор поднялся по служебной лестнице от рядового инженера до главного инженера завода, потом повышение квалификации в Академии народного хозяйства и руководящая работа в главке Минсредмаша в Москве. Неудивительно поэтому, что значительная часть очерков в «Хрониках русского быта» посвящена быту советской технической интеллигенции. В целом, книга создает весьма цельную картину отечественного быта прошлых лет и будет безусловно интересна всем, кто интересуется «неофициальной» историей своей страны. Единственным недостатком книги, на наш взгляд, является её крайне небольшой тираж.

Доходы некоторых категорий служащих и рабочих

Обратимся теперь к фактической информации. В Таблице 1 приведены размеры зарплаты некоторых категорий трудящихся.

Таблица 1. Оклады некоторых категорий рабочих и служащих

Служащий / Рабочий	Год	Среднемесячный доход, руб.
Инженер по технике безопасности и рационализации Шуйской гармонной фабрики	1980	217
Работница механического цеха там же	1980	170
Подполковник, служащий Центрального аппарата Министерства обороны СССР	1980	450
Начальник конструкторского отдела НИИ Минсредмаша СССР в Москве	1980	364
Главный инженер завода Минсредмаша СССР в Новосибирске	1979	790
Медицинская сестра без стажа работы	1984	80*
Учитель средней школы		90-120**
Фрезеровщик 5 разряда на деревообрабатывающем комбинате	1986	320

* — По свидетельству Михаила Дымшица, на практике медицинский персонал, как правило, работал на полторы ставки, совмещая их по времени. Таким образом, фактически медсестра в первые три года работы, работая на полторы ставки, могла получать 120 рублей в месяц.

** — Как и медицинские работники, педагоги, при низкой базовой ставке, изыскивали средства повышения своих доходов с помощью различных надбавок за «часы», классное руководство и т.п.

Продукты питания

В Таблице 2 приведены цены на некоторые продукты питания. Следует отметить (это примечание мы делаем, в основном, для юных и молодых читателей), что многие из указанных товаров в государственных магазинах находились в постоянном дефиците и их приобретение было делом случая («выкинули», зачастую для выполнения месячного или квартального плана) или длительного стояния в очередях. Снабжение Москвы было значительно лучше снабжения регионов. Обычным явлением были «колбасные» электрички из близлежащих областей и автобусы с «паломниками», централизованно организуемые предприятиями для закупок продуктов в Москве. Каждую зиму семья составителя настоящего обзора покупала 5- сливочного масла и отправляла с оказией родственникам в город Сызрань (Куйбышевская область), так как этот продукт там в государственной торговле отсутствовал начисто.

Альтернативой государственной торговле был «колхозный» рынок, где многие дефицитные продукты имелись в продаже. Однако подавляющее большинство населения могло позволить себе приобретать продукты на рынке крайне редко, так как их цены могли быть выше государственных в два и более раз.

Нужно понимать, что для отдельных продуктов цена, указанная в Таблице 2, является частным случаем цены, характерной для определенного года, определенной местности, характера торговой точки и т.п., и может несколько отличаться от цены, имевшей место в другой местности двумя-тремя годами раньше или позже.

Таблица 2. Государственные розничные цены на некоторые продукты питания

Категория	Товар	Ед. изм	Цена: руб., коп.
Бакалея	Гречка	Кг	0,52
Бакалея	Мука пшеничная, в/с	Кг	0,46
Бакалея	Сахар-песок	Кг	0,90
Бакалея	Сахар «пилёный»	Кг	1,04
Бакалея	Соль каменная первого помола	Кг	0,10
Бакалея	Кофе растворимый	Банка	6,00
Бакалея	Чай индийский	Пачка	0,95
Кондитерские изделия	Печенье «Земляничное», «Юбилейное»	Пачка	0,26 - 0,28
Кондитерские изделия	Конфеты «Белочка»	Кг	1,68
Кондитерские изделия	Конфеты в коробках	Коробка	1,64 - 8,26
Молочные продукты	Молоко разливное	Л	0,22
Молочные продукты	Молоко в упаковке «Тетрапак»	Л	0,36
Молочные продукты	Кефир	Бутылка	0,30 (в т.ч. 15 копеек залоговая стоимость бутылки)
Молочные продукты	Молоко сгущённое с сахаром	Банка.	0,55
Молочные продукты	Масло сливочное	Кг	2,40-2,60
Мясо	Говядина	Кг	1,90 - 2,00
Мясо	Свинина	Кг	2,00 - 2,20
Мясо	Баранина	Кг	1,80
Мясо	Ножки говяжьи	Кг	0,20 - 0,30
Мясо	Ножки свиные	Кг	0,32 - 0,60
Мясо	Вырезка говяжья	Кг	2,20 - 3,69
Овощи	Картофель	Кг	0,11-0,15
Овощи	Капуста	Кг	0,08-0,10
Овощи	Свекла	Кг	0,09
Овощи	Лук репчатый	Кг	0,10-0,12
Птица	Курица	Кг	0,90-2,70
Птица	Утка	Кг	1,20-1,88
Птица	Гусь	Кг	0,90-1,60
Рыба	Карп свежий	Кг	0,77-0,80
Рыба	Осетрина свежемороженая	Кг	5,00-9,35
Рыба	Горбуша г/к	Кг	3,00
Рыба	Сельдь солёная развесная	Кг	1,30-1,54
Фрукты	Яблоки	Кг	1,00-2,38
Фрукты	Мандарины	Кг	1,20-2,40
Фрукты	Грейпфруты	Кг	2,05
Фрукты	Бананы	Кг	2,00
Хлеб	Белый хлеб	Батон/булка 400-.	0,13-0,28
Хлеб	Чёрный хлеб	Буханка	0,16-0,20
Яйцо	Яйцо	Десяток	0,90 - 1,20
Гастрономия	Икра красная	Банка	3,50-4,20
Гастрономия	Икра чёрная	Банка	5,50-6,00
Гастрономия	Колбаса варёная	Кг	2,20-2,90
Гастрономия	Колбаса сырокопчёная	Кг	4,87-5,20
Гастрономия	Горбуша солёная	Кг	1,70-3,00
Гастрономия	Балык палтуса	Кг	4,50
Гастрономия	Окорок (буженина)	Кг	4,00-5,50
Гастрономия	Майонез	Банка	0,50
Гастрономия	Кетчуп	Бутылка	0,60
Гастрономия	Сыр	Кг	2,70-3,50
Консервы	Горошек зелёный	Банка	0,39
Консервы	Икра кабачковая	Банка	0,42
Консервы	Компот из персиков	Банка	1,05
Консервы	Сардины	Банка	0,60-0,78
Консервы	Лосось в собственном соку	Банка	1,00-1,20
Консервы	Огурцы консервированные	Банка	0,50
Консервы	Томаты консервированные	Банка	0,40

Отдельно необходимо сказать несколько слов о ценах на напитки, представленных в Таблице 3. Несмотря на общую стабильность, цены на некоторые категории товаров в 60-80-е годы время от времени повышались. Не были исключением и спиртные напитки. Так, полулитровая бутылка «обычной» водки, стоившая 3,62 (в т.ч. 12 копеек залоговая стоимость тары) в 70-е годы, в первой половине 80-х стоила уже 5,20 (в т.ч. 20 копеек бутылка). Появление осенью 1983 года водки, стоившей 4,70 (т.е. на полтинник дешевле) было встречено с энтузиазмом; эта водка получила народное наименование «андроповка» и её существование до сих пор иногда приводится в качестве доказательства гуманных реформаторских намерений Ю.В. Андропова.

Таблица 3. Государственные цены на алкогольные напитки

Напиток	Объём бутылки, л.	Цена: руб., коп. без стоимости посуды
Водка	0,5	3,50 — 5,00
Коньяк «Три звездочки»	0,5	4,40 — 13,60
Вермут	1,0	3,00
Вина креплёные плодово-ягодные	0,7	1,1-1,80
Вина креплёные виноградные	0,7	2,30
Вина креплёные марочные	0,7	2,88 — 4,34
Вина сухие грузинские	0,7	3,00 - 4,00
Вина сухие молдавские	0,7	2,10 — 2,70
Вина сухие болгарские	0,7	1,70 — 2,30
Пиво	0,5	0,29

Товары длительного пользования

Таблица 4. Государственные розничные цены на некоторые промтовары

Наименование товара	Год	Цена: руб., коп.
Мотоцикл с коляской «Урал М-62»	1964	1063
Автомобиль ВАЗ-2101	1972	5500
Автомобиль ВАЗ-21013	1981	7236
Автомобиль ВАЗ-2108	1986	8346
Мебельный гарнитур «Жилая комната» (ГДР): два платяных шкафа, книжный шкаф, сервант с баром, секретер, трюмо, стол, диван-кровать, кровать с матрацем полутороспальная, два кресла, шесть стульев.	1967	1158,00
Мебельный гарнитур «Кристина» (Болгария): два платяных шкафа, два книжных шкафа, секретер, диван-кровать, стол, шесть стульев, журнальный столик, тумба для телевизора	1980	2220,00
Электрическая швейная машина	1980	67,00
Стиральная машина	1978	160,00
Телевизор «Рубин»	1986	650,00
Холодильник ЗИЛ	1976	300,00
Электрочайник	1987	9,00
Дублёнка мужская	1977	240
Костюм мужской (Финляндия)	1978	180
Пальто женское осеннее (Франция)	1970	160
Пальто мужское осеннее	1980	140
Шуба женская цигейковая	1974	180
Сапоги женские зимние (ГДР)	1976	55
Туфли мужские импортные	1983	43

Городской транспорт

До мая 1985 года стоимость проезда на общественном транспорте в Москве составляла

На трамвае — 3 коп.

На троллейбусе — 4 коп.

На автобусе и метро — 5 коп.

В мае 1985 года был введен единый тариф за проезд в городском транспорте — 5 копеек.

«Единый» билет, дававший право на неограниченное пользование городским общественным транспортом в течение месяца, стоил 6 рублей.

Стоимость проезда на такси «по счётчику» составляла 20 копеек за километр, при этом бралось ещё 20 копеек «за посадку».

Дальние пассажирские перевозки

Таблица 5. Стоимость проезда по некоторым маршрутам железнодорожным транспортом

Маршрут следования	Тип вагона	Год	Цена билета: руб., коп.
Новосибирск-Новороссийск	Купе	1973	36,80
Москва-Новосибирск	Купе	1975	30,90
Москва-Шуя	Плацкарт	1975	5,10
Новосибирск-Шарья	Купе	1976	26,80
Новосибирск-Шарья	СВ	1976	38,80
Москва-Выборг	Купе	1981	14,50

Таблица 6. Стоимость авиаперелёта по некоторым маршрутам

Маршрут перелёта	Год	Цена билета: руб., коп.
Москва-Новосибирск	1966-78	49,00
Москва-Новосибирск	1979	56,00
Геленджик-Москва	1973	24,00
Москва-Сочи	1981	31,00
Москва-Минеральные воды	1983	30,00

Коммунальные услуги

Двухкомнатная квартира в Москве, в «сталинском» пятиэтажном кирпичном доме. Центральное отопление, горячая вода, газовая плита. Общая площадь., жилая. Проживают три человека. Стоимость оплаты коммунальных услуг за ноябрь 1987 года:

Жилая площадь 4,29

Отопление 2,04

Вода и канализация 1,28

Горячая вода 2,10

Радио 0,50

Телевизионная антенна 0,15

Газ (42 коп. с человека) 1,26

Электроэнергия (4 коп за 1 кВт-час) 4,00

ВСЕГО 15,62

Двухкомнатная кооперативная квартира в Ленинграде, в панельном 9-этажном доме, сданном в 1984 году. Общая площадь., жилая. Центральное отопление, горячая вода, газовая плита. Проживает один человек. Стоимость оплаты коммунальных услуг за месяц в 1984 году:

Накопления на капремонт 8,00

Обслуживание дома и территории 4,34

Отопление 2,89

Горячая вода 1,00

Лифт 2,04

Вода и канализация 0,54

Радио 0,50

Телевизионная антенна 0,15

Фонд ЖСК 0,60

Услуги сберкассы 0,07

Газ (15 коп. с человека) 0,15

Электроэнергия (4 коп за 1 кВт-час) 2,40

ВСЕГО 22,69

Заключение. Почему нельзя сравнивать уровень жизни «при Брежневе» с современным.

Конечно же, многие помнят цены 70-80-х годов («батон по 13 копеек, сырок «Дружба» за 9 копеек, колбаса по 2.90, водка по 4.70»), знают о них от родителей или из бесчисленных подборок «Вы родились в 70-е, если…». В интернет-спорах о возросшем или, напротив, снизившемся уровне жизни нередки попытки сравнить нынешние доходы с имевшими место 25-30 лет назад. Для этого чаще всего спорящие высчитывают, сколько килограммов мяса, бутылок водки или буханок хлеба можно было купить на сопоставляемый доход.

Мы хотим предостеречь наших читателей от серьёзного отношения к этому увлекательному занятию. Дело в том, что цены «брежневского» периода на многие товары включали в себя конфискационную составляющую, представлявшую собой социалистический аналог налога на роскошь. К таким товарам относится, прежде всего, водка, деликатесы, бытовая техника, мебель, средства транспорта, ковры, хрусталь, ювелирные украшения. Именно на эти товары производились регулярные повышения цен, что нашло своё отражение в фольклоре (Члены Политбюро решают, на какие товары поднять цены и тянут карточки детского лото с буквами; Косыгину выпадает буква «з», и он говорит «золото», Громыко выпадает буква «к», и он говорит «ковры», Брежневу попадает буква «ф», он долго думает и говорит «фсё»). Полученный через торговлю «налог на роскошь» и «водочный капитал» направлялся с помощью различных схем на дотацию сельского хозяйства, ЖКХ, транспорта, медицины, образования. Поэтому структура расходов в поздний советский период была довольна сильно перекошена и едва ли может быть адекватно сравнена с сегодняшней.

Литература

Куратов О.В. Хроники русского быта (1950-1990) —М.: ДеЛи принт, 2004.